Imam Baildi - Chara Mou

(Eigentlich heisst der Titel: Χαρά Μου ("meine Freude" oder so ähnlich) aber den wollte die Titelzeile nicht annehmen)

Ein schöner Song von einer griechischen Gruppe mit türkischem Bandnamen, die mich alten Kochmuffel dazu gebracht hat, mal ein reativ aufwändiges Rezept nachzukochen:




Zu diesem Rezept gibts eine nette Geschichte. Ein Imam hatte eine Haushälterin, die sehr gut kochen konnte, aber der Imam war auch sehr geizig. Nun, wenn ihr das Rezept gelesen habt, werdet ihr sehen, da kommt an einigen Stellen ne Menge Olivenöl hinein, und das war früher sehr teuer.
Nun, er kam nach Hause und die Haushälterin setzte ihm diese so geschmorten Auberginen vor. Er ass sie, war begeistert (so wie ich es war, und auch ihr es sein werdet, wenn ihr euch die Arbeit macht das Rezept nachzukochen) und fragte, als er satt und zufrieden war, die Haushälterin wie sie dieses leckere Essen zubereitet habe.
Sie erzählte es ihm, und als er hörte wie viel von dem teuren Olivenöl dafür gebraucht worden war, da viel der geizige Imam in Ohnmacht.

Viel Spass beim zuhören und für die Unerschrockenen beim nachkochen.
Ich habs getan, das hat sooooooo lecker geschmeckt. Wenn ich nicht so faul wäre, gäbs das häufiger.

liebe Grüße
Andrea