Brot mit Dinkelvollkornmehl selber backen

Hier habe ich Fotos beim Brot backen gemacht. Seit über 20 Jahre backe ich mein Brot selber und habe dabei viele Rezepte verwednet und viele Rezepte selber davon dann selber nach meinen Wünschen geändert. Hier ein ganz einfaches Rezept. Es muss natürlich kein Dinkelvollkornmehl sein. Es geht auch 630er Dinkelmehl oder Weizenvollkornmehl.

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