Herzliche E i n l a d u n g :Freitag 16.März > 15.30 Uhr Besuch bei der Bio-Käserei "MONTE ZIEGO" in Teningen. Monika Reinbold zeigt uns bei einer Führung Wissenswertes zum Käsemachen. Woher kommt die Milch, wie wird der Käse gemacht ? Wie verwandelt sich gesundes, kräftiges Wiesen-Grün in herzhaft wohlschmeckenden Ziegenkäse? Warum wird so hohen Wert auf Bio- und Demeter-Zertifizierung gelegt ? Wir erfahren, warum die Ziegenmilch ein so besonderer Rohstoff ist und warum eine handwerkliche Milchverarbeitung sich von der üblichen Industrieproduktion unterscheidet. Im Anschluss an die Führung bei MONTE ZIEGO wird eine kleine Kostprobe angeboten. Hier werden die einzelnen Käsesorten vorgestellt und – ähnlich wie bei einer Weinprobe – in kleinen Portionen verkostet. Start - Käserei Monte Ziego www.monteziego.de NÄHERES in Thementreff "WANDERN" > Veranstaltungen oder > pikopp@web.deINTERnette Grüße von Pius
Herzliche E i n l a d u n g :Freitag 16.März > 15.30 Uhr Besuch bei der Bio-Käserei "MONTE ZIEGO" in Teningen. Monika Reinbold zeigt uns bei einer Führung Wissenswertes zum Käsemachen. Woher kommt die Milch, wie wird der Käse gemacht ? Wie verwandelt sich gesundes, kräftiges Wiesen-Grün in herzhaft wohlschmeckenden Ziegenkäse? Warum wird so hohen Wert auf Bio- und Demeter-Zertifizierung gelegt ? Wir erfahren, warum die Ziegenmilch ein so besonderer Rohstoff ist und warum eine handwerkliche Milchverarbeitung sich von der üblichen Industrieproduktion unterscheidet. Im Anschluss an die Führung bei MONTE ZIEGO wird eine kleine Kostprobe angeboten. Hier werden die einzelnen Käsesorten vorgestellt und – ähnlich wie bei einer Weinprobe – in kleinen Portionen verkostet. Start - Käserei Monte Ziego
www.monteziego.de NÄHERES in Thementreff "WANDERN" > Veranstaltungen oder > pikopp@web.deINTERnette Grüße von Pius