Wo ist der Mann noch Mann?

Die Vorliebe zum Grillen ist kein archaisches Überbleibsel der Urzeit. Das Zubereiten von Fleisch über Feuer am Grill ist ein modernes Ritual.
Warum praktizieren es ausgerechnet die Männer so gern, die sonst kaum einen Fuß in die Küche setzen würden?
Und wer spült ab?