Seit einiger Zeit backe ich selbst Brot. Habe mir dazu einen Brotbackautomaten gekauft.
Also, das abgemessene Wasser in den Behälter, Berotbackmischung rein und ab geht die Post. Das Gerät hat eine Glasscheibe, so dass man sehen kann, was darinnen vor sich geht.Nun kommt mein Problem: Der Teig wird geknetet, geht auf so dass das Brot oben eine Wölbung über den Rand der Backform hat.
Ist der Backvorgang aber zu Ende, ist das Brot wieder zusammengesackt so dass es oben die Wölbung nach innen hat.
Hat jemand einen Tipp?
Danke schon mal im Voraus.
Seit einiger Zeit backe ich selbst Brot. Habe mir dazu einen Brotbackautomaten gekauft.
Also, das abgemessene Wasser in den Behälter, Berotbackmischung rein und ab geht die Post. Das Gerät hat eine Glasscheibe, so dass man sehen kann, was darinnen vor sich geht.Nun kommt mein Problem: Der Teig wird geknetet, geht auf so dass das Brot oben eine Wölbung über den Rand der Backform hat.
Ist der Backvorgang aber zu Ende, ist das Brot wieder zusammengesackt so dass es oben die Wölbung nach innen hat.
Hat jemand einen Tipp?
Danke schon mal im Voraus.