Eine seltener Schönheit ist der malerische weiträumige Marktplatz mit dem Rathaus (erbaut 1512), gilt als einer der schönsten Fachwerkbauten Deutschlands.

Berühmt wurde Alsfeld weit über Hessen hinaus wegen seiner historischen Altstadt. 1975 bekam Alsfeld eine Auszeichnung für die gelungene Renovierung und Erhaltung seiner bis zu 700 Jahre alten Gebäude und wurde europäische Modellstadt für Denkmalschutz.

Die evangelische Walpurgiskirche. Man fand Reste aus romanischer Zeit, der heutige Hauptteil stammt aus einer frühgotischen Querhausbasilika aus dem 13. Jahrhundert.